長崎県五島産ルビーのミートソース

500円

フルーティーな五島ルビートマトのうまみに五島美豚をたっぷりとあわせたミートソース。
上品なあじわいで後を引くおいしさに仕上げています。

燻製きびなごのアヒージョ

1,800円

新鮮な長崎県産きびなごを対馬産ノグルミチップで燻製し、椿油やオリーブオイルで煮込んだ金賞受賞の逸品。
香ばしい燻製の風味と旨味が凝縮されており、バゲットやパスタ、お酒の肴に最適で、常温保存も可能です。
素材へのこだわり: 長崎県産のきびなごを贅沢に使用。大島産トマト、五島産椿油、にんにく、唐辛子と合わせてじっくりと煮込んでいる。

燻製鶏肉ときのこのアヒージョ

1,600円

こだわり素材: 長崎の海産物や五島産の椿油、雲仙しまばら鶏など、地元の食材を活かしています。
製法: 対馬産のチップ「ノグルミ」を使用したこだわりの燻製技術で、深い旨味を引き出しています。
特徴: 燻製の香りと、具材から出る旨味がオリーブオイルに溶け込んだ、おつまみに最適な商品です。

燻製豚肉のアヒージョ

1,600円

長崎県産の厳選された具材をオリーブオイルとニンニク、さらに独自の手法で燻製して仕上げた、瓶詰めのアヒージョシリーズのひとつです。
特徴: 燻製による香ばしさが豚肉の旨みを引き立て、お酒のつまみやパスタソース、パンに乗せるだけで本格的なバルメニューとして楽しめます。

鯖味噌煮

600円

九州の甘口味噌文化を生かした、コク深くまろやかな味わいの鯖味噌煮缶です。
脂ののった鯖を厳選し、九州産味噌を使用した特製だれで丁寧に煮込みました。
味噌の甘みと鯖の旨みが絶妙に調和し、骨までやわらかで食べやすい仕上がりです。

長与産トマトオリーブオイルドレッシング150ml

1,000円

長与産オリーブからできた自家製オリーブオイルを配合した、トマトのドレッシングです。
トマトの酸味が効いていて、パスタや料理のアクセントなど、使い方様々な万能ドレッシングです。

長崎産びわジャム

1,000円

長崎県産びわをふんだんに使用しており、果実の甘みとコクが楽しめます。
こんがりと焼いたトーストやパンケーキにたっぷり塗ってお召し上がりください。

五島列島オーガニック　和紅茶

850円

五島列島の南端福江島で育ったJASオーガニック認証された五島茶。
その2番茶を使用したすっきりとした甘味が特徴の五島初の有機和紅茶です。

長崎産びわバター

1,300円

長崎県産びわとバターをふんだんに使用しており、果実の甘みとコクが楽しめます。
こんがりと焼いたトーストやパンケーキにたっぷり塗ってお召し上がりください。

対馬産　柚子塩

800円

つしま大石農園で栽培した黄ゆずの皮を丁寧に粉砕し、対馬産の塩をブレンド。
ゆずの香りと天然塩のまろやかな旨味を感じます。
着色料・香料不使用。対馬の自然が生んだ香りと塩の旨みをシンプルに楽しめる、万能調味塩です。

プレミアムワイン量り売り

他ではテイスティングできないようなプレミアムワインを35ml 800円からお楽しみいただけます。

ワインテイスティング

10種類のワインの中からお好きなワインを3種お選びいただけます。
レギュラーテイスティング……1,500円
ゴールドテイスティング……2,500円

ハウステンボスオリジナル　ランブルスコ　エミリア　ロッソ　375ml

1,500円

熟したベリー系の香りと酸味、甘みが絶妙なバランスのレッドスパークリングワイン。
ハウステンボス限定輸入の逸品を手軽なハーフボトルで。
生ハムやチーズ、パスタなどイタリアの料理と相性が抜群です。
よく冷やして飲むのがおすすめです。

五島ワイナリー　ルージュリザーヴ2024（福江産）

5,800円

葡萄のみずみずしさに加え、軽快なタンニンや程良い酸味、余韻に旨味を感じられる赤ワインです。
チェリー、アセロラ、早摘みのイチゴ、軽快な果実味があるミディアムボディ。
軽さもありつつもストラクチャーはややしっかりしていて、飲み口から余韻まで変化を楽しめます。

五島ワイナリー　ナイアガラスパークリングワイン白2024（福江産）

4,800円

ナイアガラの甘く華やかな香りと、マスカット果実を口に含んだような爽快感や、生き生きとした酸味が特徴のすっきりとした味わい。
美しい色合いの国産ナイアガラを100％使用したスパークリングです。
島民の「祈り」や「祝福」する心、葡萄を育んだ大地への感謝がこの1本に込められています。

五島ワイナリー　キャンベル・アーリーロゼ2024（福江産）

4,800円

五島列島福江島産葡萄「キャンベル・アーリー」とつばき酵母を使用。
自然豊かな五島の特色を活かし表現されたワインとなっています。
フレッシュなシトラスの香り漂うすっきりとしたドライテイストをお楽しみいただけます。