透過「A Coeur Ouvert」的大窗戸可欣賞到豪斯登堡樂園的景色。
這是一家自助式餐廳，由擁有多年經驗的主廚精心挑選長崎等九州各地的食材，烹製出以法式料理為基礎，融合了日式和西式風味的菜餚。
從開胃菜到主菜和甜點，每天提供約30～40種新鮮的料理。
盡情品嘗自己喜歡的料理。