自助式餐廳

自助餐廳採用精選自長崎及九州當地的新鮮食材，法國料理、日本料理、中華料理等各式各樣種類的料理供您盡情享用。 一邊眺望繁華的街景及中庭花園一邊品嘗美食之後，還可以到咖啡廳享受悠閒時光。

法國料理

一邊眺望運河,一邊享用優雅的法國料理
"De Admiraal"一詞在荷蘭語中代表"提督"的意思,"De Admiraal"是一家融合歐洲美食特色的法式料理餐廳。在Old Grand Hotel(歐洲大飯店)特有的優雅氣氛中,您將可以悠閒地享受食物的美味。

日本料理

當食材的原味遇上熟練的烹調技法,餐桌上的美味精采上演
吉翠亭運用了長崎豐富的海鮮與山產,提供正宗的日本料理。在位於豪斯登堡內的吉翠亭中,隨處可見饒富現代感的擺設,以及今昔折衷的巧思。除了寬敞的用餐大廳之外,另外還準備了西式和日式包廂。非常適合親人好友聚餐,或是會議､喜慶時使用。

鐵板燒

各式現場烹調的美味料理,更能引發您的食慾,讓您笑顏逐開
戎座所提供的鐵板燒料理是以九州精選牛肉為主,再搭配當地新鮮蔬菜和海鮮魚貝等食材。
師傅以靈活的技巧,依照客人的口味在燒燙的鐵板上調理著各式食材,大型的吧檯式餐桌頓時彷彿變成一座華麗的舞台,讓您在賞心悅目的氣氛下用餐。

大自然美食餐廳

天鵝戲水的美景盡收眼底,讓人心曠神怡湖畔餐廳
這是一家位於湖畔,陽光徐徐灑落的餐廳。位於森林公園維露耐斯問詢中心(游泳池)旁的"Trottiner"餐廳,不僅可眺望湖泊景色,還能同時享用美食。
從窗台便能觀賞到天鵝成群在湖畔戲水的景象,以白色､粉紅色和藍色為基調的桌布以及小巧精緻的椅子非常受到女性遊客的喜愛。